Куттер ZB-125
Характеристики
Описание
Технические параметры Куттер ZB-125
| Характеристики | ZB-125 |
| Производительность, кг | 100-110 |
| Объем, л | 125 |
| Количество ножей, шт | 6 |
| Частота вращения, об/мин | 300/1500/3000/4500 |
| Частота вращения чаши, об/мин | 7/11 |
| Частота вращения выдающего диска, об/мин | 88 |
| Мощность, кВа | 12 |
| Размеры, мм | 2100×1420×1600 |
Для предприятий средней производственной мощности подойдет высокоскоростной аппарат ZB-125 с объемом чаши на 125л. Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами. За счет не продолжительного времени цикла измельчения, достигается незначительное повышение температуры компонентов сырья, более деликатное размягчения тканей, происходит максимальное извлечение белка, сырье приобретает эластичность, наилучшую эмульсификацию.
Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы- европейского производства.
Высокоскоростной куттер ZB-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Регулировка скорости производится при помощи частотного преобразователя до 5000 об /мин.
Как и все куттеры данного модельного ряда ZB-125 cостоит из рамы, чаши, электропривода, ножевого вала, электропривода чаши, защитной крышки, электрошкафа и пульта управления. Стоит отметить, что данный куттер изготовлен с использованием комплектующих мировых производителей: технологий контроля частоты Emerson (США) или Danfoss (Дания), подшипников SKF Fr. & Re. (Швеция), электрокомпонентов ABB (Швейцария).
Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов.
-
Показать адрес
Адрес: г. Томск, ул. Пролетарская, 38, вПоказать на карте
- пн-пт 9:00-18:00, без перерыва
Наши преимущества
- Официальный дилер с возможностью предоставления лучших цен
- Собственный сервисный центр по инструменту и станкам для ремонта, наладки и обслуживания
- Гарантийный ремонт и обслуживание оборудования и инструмента купленного у нашей компании
- Предпродажная подготовка оборудования, демонстрация покупателю, постановка на гарантии, заключение договоров
- Подбор товара исходя из задач покупателя, консультация, проверка оборудования осуществляется профессионалами
- Доставка собственным транспортом по НСК в день оплаты или на следующий день
